Hôtel E Caselle ★★★★

La Corse intérieure se distingue. Loin des côtes animées, la vallée du Vecchio déroule ses eaux limpides à travers une nature intacte, entre granit, châtaigniers et odeurs de résine. On y pénètre comme dans un espace préservé, légèrement à part du monde. L'Hôtel E Caselle **** s'inscrit dans ce décor avec une évidence naturelle. Ses bâtisses en pierre, dessinées dans un esprit fidèle au bâti pastoral corse, se fondent parfaitement dans les dix hectares de maquis et de pinède. À l'intérieur, une centaine d'œuvres d'art contemporain habillent les espaces communs, conférant à l'adresse une atmosphère aussi cultivée qu'apaisante.

Les chambres, sobres et bien tenues, ouvrent sur la végétation ou la rivière, laissant entrer la lumière filtrée des pins et le silence propre à la Corse profonde. Mais c'est au bord de l'eau que l'on comprend vraiment l'adresse. Les trois plages de sable blanc naturel posées sur la rivière constituent un privilège rare : eaux fraîches, ombre des arbres, pas un bruit que celui du courant.

À la table du restaurant Le Vecchio, le bonheur s’éternise. Produits du terroir, carte de saisons et vins corses choisis se dégustent sur la terrasse ombragée autour du bassin ou à l'intérieur, face à l'immense fucone. Une ambiance familiale chaleureuse à l’image de la maison. Car oui, l'Hôtel E Caselle **** n’essaie pas d’être autre chose que ce qu’il est… et c'est précisément ce qui le rend si difficile à oublier.