Menu 7 plats au restaurant Le Panoramique
élaboré par le Chef Henri Carlier — inclus !
Au Menu...
Tartelette de champignons du Val d’Oise,
Ris de veau croustillant, épinards au savagnin
~
Truite des Yvelines,
Sucrine maraichère, baies des Bataks et mélisse
~
Lieu jaune de nos côtes,
Voile de choux subtilement parfumé au Kabosu et à la baie de verveine
~
Volaille du Perche rôtie,
Persil tubéreux de la famille Collas en différentes textures et noisette
~
La Mandarine en compotée,
Praliné au sarrasin, ganache montée à la mimolette extra vieille
~
La Main de Bouddha finement tranchée puis confite,
Crémeux agrumes et voile au kalamansi, espuma citron et sorbet bergamote
~
Le Butternut légèrement confit aux épices,
Mariné au jus de passion, crémeux passion-vanille, sorbet passion-cannelle et gel de verjus
* Le menu est donné à titre indicatif et peut être soumis à modification.
Capacité maximale : 2 adultes

Capacité maximale : 2 adultes

Capacité maximale : 2 adultes

Capacité maximale : 2 adultes

Domaine de la Corniche ★★★★
5 route de la Corniche
78270
Rolleboise
France
Le Domaine de la Corniche **** perché sur une falaise de craie dominant les méandres majestueux de la Seine, à proximité de Giverny, du château de La Roche-Guyon et des paysages impressionnistes de la vallée normande, tout en restant facilement accessible depuis Paris.
Depuis Paris : 68km
Depuis Lille : 281km
Depuis Nantes : 435km
Gare de Bonnières : à 3km de l'hôtel
3 aéroports à proximité de l'hôtel :
Aéroport Paris Beauvais : 76km
Aéroport d'Orly : 81km
Aéroport de Paris-Charles de Gaulle : 90km
Du lundi au vendredi de 9h00 à 20h00 et les samedis, dimanches et jours fériés de 9h00 à 18h00.
Prix de l'appel : prix appel local