Aux confins de la Flandre zélandaise, entre Gand et Anvers, le pays de Waes déroule ses sentiers pédestres et ses pistes cyclables à travers une mosaïque de forêts, de polders et de criques, de villes de caractère et de petits villages tranquilles. C’est dans cette région, où l’Escaut, la Durme et le canal de Moer s’écoulent le long des châteaux, des forts et des moulins, que VeryChic a décelé l’adresse idéale pour une escapade détente et bien-être. Cap sur le Van der Valk Hotel Beveren ****, à l’extrême nord de la Belgique.
À une heure de route de Bruxelles, le Waasland recèle de magnifiques endroits, glissés dans une nature préservée ou somptueusement intégrés dans un cadre citadin chargé d’histoire, à la frontière des Pays-Bas. C’est ainsi qu’on découvre, loin de l’agitation, le long d’un de ces canaux qui font le charme des paysages flamands, une adresse de caractère, plantée dans un écrin de verdure, parmi les plus courtisées de l’arrière-pays anversois.
Derrière une façade contemporaine aux allures néo industrielles, le Van der Valk Hotel Beveren **** protège l’intimité de ses hôtes dans une ambiance design, privilégiant le bois clair et la pierre naturelle. À l’étage et au rez-de-chaussée, les chambres, vastes et lumineuses, se dotent d’un joli coin salon. Elles se prolongent toutes par un balcon ou une terrasse, s’ouvrant sur un jardin au bord de l’eau.
Repéré par les gastronomes du monde, le bel établissement marque sa différence avec son restaurant japonais, l’OZZO Sushi & Lounge, plusieurs fois récompensé. Ancré dans le mitan de l’Europe, il brille aussi par sa cuisine fusion, qu’il donne à voir et à goûter au Nest, où le Chef Robby régale ses convives de spécialités locales, italiennes, françaises, voire américaines.
Oasis de détente au creux de la campagne belge, le Van der Valk Hotel Beveren ****, équipé d’un tout nouveau spa, le Boost Body & Mind Wellness, constitue le lieu rêvé pour s’offrir une parenthèse de douceur, aux portes d’Anvers et du Pays de Waes.