Le restaurant gastronomique l’Avelan où le talentueux chef Pierre Marty propose une cuisine provençale et locavore qui fait rimer créativité avec gourmandise.
Séjourner dans le cadre idyllique de ce domaine semblable à un village provençal au milieu des vignes et face aux collines du Lubéron.
Le superbe spa qui offre sur 2 000m² le meilleur des prestations soins et massages dont vous rêvez, ainsi qu’une superbe piscine.
Le raffinement des lieux : ambiance olfactive unique, œuvres d’art, accueil personnalisé, une expérience VeryChic.
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Coquillade Provence ★★★★
La semaine des Chefs étoilés : le Chef Pierre Marty vous invite !
Au cœur des collines du Parc Naturel Régional du Luberon, Coquillade Provence **** est un îlot de raffinement au milieu d’un océan de vignes et de lavande. D’élégantes demeures en pierre, plusieurs piscines avec vue sur la campagne environnante, un Spa primé, les vignes volubiles du vignoble Aureto, 63 suites raffinées, les saveurs délicates de trois restaurants et bars sous l’œil exigeant du chef Pierre Marty, un centre de cyclisme où le vélo est un art… une expérience tout simplement inoubliable à vivre en toute saison.
AU MENU...
Le Chef Pierre Marty vous préparera son Menu en 4 services (le menu est donné à titre indicatif et est soumis à modification).
Tartelette aux pommes confites, crème crue, caviar Kristal ou Crevettes de Méditerranée, herbes, fleurs, bouillon saffrané ~ Tourte de volaille et choux vert frisé, jus corsé ou Topinambours en textures, lard de Colonata, café ~ Rouget du “Grau-du-Roi”, châtaignes rôties et onctueuses ou Espadon de ligne à la flamme, oignons caramélisés, clémentines ~ Pintade fermière de la “Famille Pons”, cuisse confite, courge, vrai jus ou Lièvre à la Royale, salsifis dorés, poire ~ Chariot de fromages affinés ~ Éclats de patates douces, gingembre, macis glacé ou Autour de la figue de Barbarie et du chocolat au réglisse
Coquillade Provence **** est un village aux couleurs du Luberon. La légende raconte que le cœur de cet authentique hameau provençal a été construit au XIe siècle par les moines cisterciens de l’abbaye de Sénanque. Deux cents ans après, des vignes sont plantées, l’ancêtre du vignoble Aureto est né. Des siècles plus tard, une nouvelle histoire s’écrit ici avec ce luxueux complexe oenotouristique. Un luxe qui se veut respectueux de l’environnement et du site, du choix des produits servis en passant par les mobilités douces privilégiées sur le domaine.
Avec ses trois restaurants et ses bars, l’art de vivre est ici une religion. Du savoureux petit déjeuner au dîner, la cuisine créative et passionnée du chef Pierre Marty ravira vos papilles. L’Avelan, le restaurant signature de la Coquillade, vous propose notamment de vivre une expérience sur mesure avec ses créations faites au gré des saisons et des accords incroyablement détonants.
Venir au domaine, c’est aussi se détendre dans le cadre raffiné du spa. Ouvert sur la nature environnante, il est conçu comme un parcours santé avec un accompagnement personnalisé, et propose des rituels complets de soins du corps, soins d’hydrothérapie et des techniques de massage venues du monde entier. Sauna, hammam, bain à vapeur, fontaine à glace, piscine intérieure chauffée ou bains à remous extérieurs, jardin privé... c’est une véritable invitation au lâcher prise et à la déconnexion. Une expérience sensorielle inoubliable. Enfin, différentes piscines et installations sportives sauront parfaire votre séjour, dont la piscine extérieure semi-olympique, ainsi que le centre de cyclisme de la célèbre marque suisse BMC, idéal pour louer son équipement et partir à la découverte des environs.
Suite Junior
Capacité maximale : 2 adultes
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Superficie : 50 m²
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Type(s) de lit(s) : 1 lit King Size
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Salle de bains avec douche-baignoire ou douche et baignoire séparées, toilettes, miroir de beauté, sèche-cheveux, peignoirs & chaussons, articles de toilette gratuits
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Équipements en suite : minibar, télévision à écran plat, téléphone, coffre-fort, sélection de thés & cafés, chauffage, climatisation, Wi-Fi
Réception ouverte 24h/24 Arrivée à partir de 16h et départ avant 12h
63 suites non-fumeurs
Wi-Fi disponible gratuitement dans les suites et les parties communes de l'hôtel
3 restaurants : - Restaurant gastronomique Avelan dirigé par le chef Pierre Marty - ouvert du mardi au samedi soir (fermeture annuelle du 05/01/2024 au 20/02/2024) - Les Vignes et son Jardin (cuisine bistronomique provençale) Découvrez le menu ici - Cipresa (cuisine italienne authentique et raffinée) Découvrez le menu ici
2 bars : - Bar Coquillade Lounge - L'ange bleu
Spa : 2000 m² comprenant piscine intérieure chauffée, hammam, sauna, bain vapeur, bassins Kneipp, fontaine de glace, douche sensorielle, 2 bains à remous, aire de détente intérieure et extérieure, salle de yoga, jardin privé, salon de thé Accès réservé aux personnes de plus de 16 ans Ouvert tous les jours de 9h à 20h Découvrez la carte des soins ici
Salle de fitness équipée de la technologie Technogym avec mur Kinesis, poids, vélos et tapis de course Découvrez le planning des cours collectifs ici
3 piscines chauffées (2 extérieures et 1 intérieure) - ouvertes tous les jours Serviettes et peignoirs à disposition
Activités : tennis, pétanque, babyfoot
Parking privé disponible gratuitement
Transfert possible depuis/vers l'aéroport de Marseille Provence sur demande et confirmation de l'hôtel - supplément à prévoir
Établissement accessible aux personnes à mobilité réduite sur demande et confirmation de l'hôtel
Animaux de compagnie admis au sein de l’établissement au tarif de 25€ par jour sur demande et confirmation de l'hôtel
Les amoureux du sport et de la nature pourront découvrir les environs grâce aux nombreuses randonnées cyclistes proposées au départ de l’hôtel.
Découvrir le vignoble, arpenter les routes du Lubéron au volant d’une voiture de collection, autant d’expériences organisées pour vous par la conciergerie de l’hôtel.
Une halte shopping à la boutique de l’hôtel. Repartir avec la fragrance des lieux, un miel local ou un vin du domaine, autant de possibilités pour faire plaisir et se faire plaisir !
Les villages perchés du Lubéron sont un incontournable de la région sans oublier les ocres de Roussillon, le Colorado du sud de la France !
Coquillade Provence ★★★★
Hameau Le Perrotet
84400
Gargas
France
Enveloppé par les douces collines du Parc Naturel Régional du Luberon, le Coquillade Provence ***** vous offre un environnement drapé de vignes et d'oliviers.
EN AVION
Aéroport de Marseille Provence : situé à 81km de l’hôtel
EN TRAIN
Gare d'Avignon : située à 49km de l’hôtel
EN VOITURE
Depuis Marseille : 100km Depuis Nice : 257km Depuis Lyon : 267km
Fabuleux
9,7/10
Localisation
9.5/10
Parties communes
9.7/10
Chambre
9.7/10
Service
9.5/10
Restauration
9.6/10
Taxes de séjour de 2,50€ par personne et par nuit à régler sur place
Note importante : Le dîner gastronomique sera disponible 1x dans le séjour
lun.
mar.
mer.
jeu.
ven.
sam.
dim.
Date indisponible
Arrivée possible
Meilleur prix
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