Seven Hills Palace & Spa ★★★★★

Porte entre l’Orient et l’Occident, l’ambiance envoûtante d’Istanbul se décuple lorsque l’on séjourne au sein d’un luxueux palais. C’est un peu comme défier le temps et revenir à cette époque où les sultans s’installaient au cœur de la ville et flânaient entre les monuments et au bord du Bosphore. Entrez au Seven Hills Palace & Spa ***** : vous êtes transporté dans une époque lointaine, les volumes sont impressionnants, le décor oscille entre modernité et raffinement à l’Oriental.

Rejoignez votre chambre : incroyablement spacieuse, dotée d’une salle de bain en marbre, de dorures au plafond, et même, de vitraux, elle donne la sensation de se glisser dans la peau du Sultan Ahmed. On aurait presque envie de se plonger dans les distiques de Rumi et les emporter avec nous au bord de la piscine. On s’allonge alors sur un transat, livre à la main ou accompagné de sa boisson préférée, attablé sur la terrasse parsemée de fleurs. L’heure se prête à grignoter quelques gourmandises orientales : pistaches, loukoums, baklava, thé à la menthe, avant de vous aventurer dans la ville foisonnante.

Doux mélange d’odeurs, de saveurs, de lumière, la douce Constantinople dévoile alors quelques-unes de ses facettes au fil des monuments et des visites. De retour au Seven Hills Palace & Spa *****, c’est un autre pan de l’histoire de la belle Constantinople qui se révèle : celui de traditions millénaires autour du bien-être, au spa de l’hôtel. Cette journée princière ne saurait être complète sans un parfait repas méditerranéen : rejoignez les restaurants de l’hôtel, ils savent si bien ravir les palais. Alors, elle n’est pas belle la vie ?