Menu en 4 services au restaurant du Clair de Plume
élaboré par les Chefs Glenn Viel, Benjamin Reilhes et Cédric Perret — inclus !
Au Menu...
Truite, le meilleur c'est la peau
Truite, peau gourmande croustillante, sucs et vinaigrette aneth
~
Rouget un peu grassouillet
Rouget et foie gras, bouillon de poissons de roche
L’agneau à la truffe
Agneau des Alpilles, jus 72h et purée très truffe
~
Perrette (prédessert)
La Truffe
Crème aux œufs note de cacao et caramel
Lemon Tree, crémeux et croquant
Crème citron beurré, et note potagère
* Le menu est donné à titre indicatif et est soumis à modification.
Menu 4 services au restaurant gastronomique du Clair de la Plume élaboré par les Chefs Glenn Viel, Benjamin Reilhes et Cédric Perret inclus !
Capacité maximale : 2 adultes

Clair de la Plume ★★★★
2 place du Mail
26230
Grignan
France
Depuis Montpellier : 147km
Depuis Marseille : 158km
Depuis Lyon : 176km
Gare de Montélimar : à 29km de l’hôtel
Aéroport Marseille Provence : à 139km de l'hôtel
Du lundi au vendredi de 9h00 à 20h00 et les samedis, dimanches et jours fériés de 9h00 à 18h00.
Prix de l'appel : prix appel local