Idéalement situé à quelques rues du port naturel de Mahón, dans le cœur historique de la capitale minorquine, l’édifice semble imprégné de l’élégance nonchalante et de la douceur de vivre qui caractérisent l’atmosphère de cette ville à la beauté émouvante. Les charmants volets qui bardent la façade témoignent de la quiétude intimiste qui y règne. Superbement rénovée, la maison respire littéralement l’Histoire. Les éléments de l’architecture traditionnelle y sont partout mis en valeur et s’associent harmonieusement à une décoration design et moderne choisie avec goût. Le tout contribue à un sentiment de bien-être tout à fait exquis. Il en est de même des chambres, de véritables cocons douillets où les tons apaisants jouent avec la lumière tamisée et invitent à la détente. Les lits sont d’un confort remarquable et le sommeil entre ces murs est, assurément, doux et réparateur.
Quel que soit votre programme - randonnée sur les innombrables sentiers de l’île, road trip d’un village à l’autre, sports nautiques les plus extrêmes, plongée sous-marine ou encore farniente au creux d’une calanque - au Boutique Hotel Sant Roc & Spa ****, un somptueux petit déjeuner vous attend tous les matins. Servi dans une superbe salle voûtée à la pierre apparente, le slow food en est la marque de fabrique. Des tartines grillées surprenantes, des fruits de saison juteux à souhait, des pâtisseries gourmandes et des œufs brouillés - ils sont à tomber ! - emmènent vos papilles à la découverte d’incroyables saveurs. Et la journée ne fait que commencer… Divinement ! Benvinguts a Menorca !*
*Bienvenue à Minorque !