Connaissez-vous les « cenotes » ? C’est il y a des millions d’années, lorsque l’astéroïde responsable de la disparition des dinosaures a frappé la Terre au niveau de la péninsule du Yucatan au Mexique, que se sont créées ces piscines naturelles. Creusées dans la roche et entourées d’une végétation luxuriante, elles projettent leurs reflets turquoise sur les parois qui les entourent et l’on y plonge volontiers pour échapper à la chaleur écrasante de la région. Et quoi de mieux pour découvrir ces curiosités naturelles que de séjourner dans une véritable hacienda yucatèque, qui cache elle-même un cenote dans l’arrière-cour ? Direction le Mexique et l’Hacienda Temozón *****, pour un authentique voyage à travers l’ère maya.
À peine arrivés à Mérida, et c’est toute l’atmosphère mexicaine que l’on ressent dans la capitale du Yucatan. Renommée pour être la ville la plus sécure du pays, elle respire la joie de vivre, se pare de couleurs vives sur les murs et de nuances orangées au coucher du soleil. Elle résonne au son des mariachis et se savoure autour des fameux tacos et autres quesadillas. Mais son histoire est aussi intimement liée à la production de l’henequen, cette fibre naturelle qui a fait la prospérité du Yucatan au XVIIIème siècle. C’est à cette période que l’on doit l’Hacienda Temozón, aujourd’hui transformée en hôtel 5 étoiles au charme irrésistible.
Derrière l’impressionnante façade rouge typique de la région, on découvre une propriété immense, entourée d’une végétation luxuriante, avec en son centre une grande piscine rectangulaire aux détails architecturaux modernes. L'arcade de la maison principale nous accueille et nous invite à pénétrer dans une salle paisible, aujourd'hui transformée en restaurant qui sert une cuisine sélective et traditionnelle yucatèque et internationale.
Dans les 28 chambres, la décoration se veut minimaliste, la lumière naturelle et l’espace spacieux, pour de parfaites nuits de sommeil. Clou du spectacle : le spa de l’hôtel, qui prend place à l’intérieur même d’un cenote ! Au menu, une expérience qui combine le pouvoir du massage avec la beauté naturelle de l'environnement et la sagesse des techniques millénaires.
Lors de votre voyage au Yucatan, ne manquez pas de passer par l’Hacienda Temozón *****.