Ramada By Wyndham Istanbul Pera ★★★★★

Ce superbe établissement est idéalement situé, en plein cœur du quartier branché de Beyoğlu à deux pas d’une station de métro. Les splendeurs de Sainte-Sophie, de la Citerne Basilique ou du Bazar aux épices sont aisément accessibles à pied ; un avantage non négligeable dans cette truculente métropole. Ajoutons à cela des chambres spacieuses, extrêmement confortables et, last but not least, parfaitement insonorisées et voici réunies les conditions optimales pour une escapade urbaine parfaite. Le personnel se fait, quant à lui, un point d’honneur à vous prodiguer conseils et recommandations judicieuses. Ce somptueux hôtel à l’architecture contemporaine et moderne se veut un havre de tranquillité et de bien-être au cœur de la cité. Un sommeil réparateur s’y trouve à la clef de chaque balade dans le fascinant labyrinthe d’Istanbul.

Quel plaisir de s’y perdre pour s’enivrer des arômes d’épices omniprésents, comme de la vie trépidante qu’elle exhale. Les amoureux de saveurs orientales sont ici au paradis. Du Testi Kebab, en passant par le poulet au miel, jusqu’à l’étonnant Lüfer le poisson bleu du Bosphore, l’incroyable variété de la cuisine turque est absolument fabuleuse. Un raki ou un café accompagné d’un baklava, des petits plaisirs à se damner vous transportent vers une autre dimension. L’émerveillement qu’instille la ville, le sens de l’accueil de ses habitants et son héritage historique vertigineux sont des richesses qui ne se monnaient pas. Elles octroient, toutefois, tout son sens à l’expression, c'est Byzance ! İstanbul'a Hoşgeldiniz !