Château de Méry ★★★★

Nous vous invitons à une promenade entre l’histoire et la modernité à une demi-heure de Paris. Au sein d’un immense parc privé, deux monuments architecturaux que tout oppose et tout rassemble se rencontrent pour créer un lieu unique, luxueux hymne à la nature.

Le Château de Mery est un superbe édifice symétrique édifié en 862 et embelli au XVIIIème siècle. Ancienne propriété des Comtes de Ségur, sa beauté s’est développée au cours des siècles, ses tours ont vu défiler le beau monde, ses salons ont été témoins de l’écriture des Petites Filles Modèles et autres Malheurs de Sophie. A visiter aujourd’hui avec un guide.

L’Hôtel Château de Mery nous montre une fois de plus que l’architecture contemporaine a aussi ses chefs d’œuvre. L’architecte Claude Ginsburger nous éblouit avec cette conception originale d’un bâtiment plein de surprises où le respect de l’environnement va de pair avec l’élégance et le graphisme. Il utilise des matériaux en rupture, le cuivre et le verre pour refléter la beauté de la nature. Il a créé la Serre, un jardin d’hiver façon cabinet de curiosités ouvert sur le jardin. Il a conçu un toit végétal de 2000m2 pour prolonger encore l’infinie étendue verte. A découvrir en y passant vos nuits.

Ces deux grandeurs se déplient dans un parc de 27 hectares plantés d’arbres séculaires, d’étangs, de bassins, et de jardins paysagers mi sauvages mi savamment domptés. Elles se rencontrent dans leur éloge du luxe et du savoir vivre.
Les installations de l’Hôtel sont tout aussi design mais en version accueillante: couleurs chaleureuses, détails baroques et candélabres donnent le ton de l’hospitalité des lieux. Les chambres sont de grands espaces agréables avec un lit King Size, un canapé moelleux, une machine à expresso, un grand écran et le wifi.

Une salle à manger de château en version über-contemporaine avec son étonnant plafond en labyrinthe lumineux sert la cuisine précise et raffinée de Laurent Brun, pensée encore une fois en éloge de la nature. Saumon, bar, foie gras ou porcelet sont les premières notes pour créer une partition de haute volée. Dernière magie des lieux : elle s’ouvre sur une terrasse fleurie et le jardin suspendu tressé de cuivre.