Chalet Ana

La tranquillité des forêts millénaires, les sonnailles des troupeaux, l’air pur et parfumé des prairies et la chaleureuse lumière font des Pyrénées orientales un véritable coin de paradis où vivre des instants de plénitude. Les hauts cantons du pays catalan sont un lieu de paix : ne serait-ce que respirer cet air chargé en oxygène, profiter de la fraicheur de l’eau des torrents ou jouir du silence permet de se reconnecter à soi-même…

Nous sommes bel et bien à la montagne, pas de doute à ce sujet, mais la montagne pyrénéenne, avec son côté chaleureux. Chaleur diffusée par l’Espagne toute proche. Cette proximité s’entend dans la langue aux accents chantants et se vit dans les coutumes et les mentalités qui sont similaires à celles des catalans du Sud. Un exemple frappant : la fête votive du 15 août dans le village des Angles. Si vous avez la chance que votre séjour coïncide avec cette date, vous découvrirez les sonorités particulières de la musique locale, les costumes traditionnels et les senteurs de la gastronomie dont les fameuses charcuteries. Mais je parie que vous vous laisserez aussi envouter par le doux parfum d’une « chocolatade » ou encore d’une enivrante « ouillade » (soupe au chou). Instants forts et conviviaux que vous ne serez pas prêts d’oublier !

Typique des villages du Capcir, haut plateau des Pyrénées orientales, les Angles est un joli village de montagne qui se transforme en station de ski l’hiver. Plusieurs fontaines aux auges taillées dans la masse granitique le ponctuent et il abrite une belle église romane millénaire. Le patrimoine culturel est aussi bien préservé que l’est le patrimoine naturel des alentours, peuplés d’isards et de grands tétras foulant aux pattes les gentianes, les orchidées et les rhododendrons… Je vous garantis des instants magiques, suspendus hors du temps si vous avez le privilège d’apercevoir l’un de ces animaux sauvages…
Je vous invite aussi à admirer les torrents danser au creux des rochers et les lacs scintiller, comme je l’ai fait. J’étais pour ma part à pied, marchant sur les sentiers de proximité. Mais vous pourrez, à votre guise, affronter les chemins de grande randonnée ou découvrir la région à cheval ou sur un Vélo-Tout-Terrain ! Et en hiver, bien entendu, vous adonner aux plaisirs de la glisse. Instants sportifs enivrants garantis !

Blotti entre les pistes de ski et un lac, le Chalet Ana, qui porte le prénom de la fille des propriétaires, est construit en gros rondins de bois. En complète harmonie avec la nature environnante, il abrite huit appartements de caractère aux doux noms évocateurs de la montagne : les Lupins, l’Herbier… Chacun est un havre de paix si chaleureux que l’on se sent véritablement at home ! Si ce n’est que l’on a, depuis les terrasses, d’un côté, une vue dépaysante sur les montagnes, et de l’autre, une vue tout aussi belle sur le lac. Bois, pierre et cuir confèrent à l’intérieur authenticité et chic. Je vous promets des instants de contemplation ! Design et raffinement sont véritablement les maître mots de la décoration. Les volumes sont extraordinaires et les grandes baies vitrées, baignées de lumière la journée, permettent le soir d’admirer les étoiles depuis un canapé luxueux dans lequel il fait si bon s’abandonner.

Le luxe, c’est aussi celui de pouvoir profiter des services hôteliers tout en étant indépendant… C’est-à-dire, trouver devant sa porte au réveil un délicieux petit-déjeuner gourmet, pouvoir commander des produits d’épicerie bio à tout moment pour composer son pique-nique ou prendre un repas sur le pouce, avoir accès au spa privatisé pour soi sur réservation… J’imagine combien il doit être divin de se glisser dans le jacuzzi après une journée de ski. Ca l’était en tout cas à l’issue d’une journée de marche ! Et puis, il est si pittoresque de se faire masser par des mains expertes sur… une table recouverte d’une peau de vache ! Voilà la petite touche locale qu’il ne faut pas manquer ! Et que dire du couple de propriétaires qui porte un vrai intérêt à ses clients, prévenant sans être intrusif, conseillant visites, bonnes adresses ? Que vous partagerez avec eux des instants délicieux.

L’adresse postale du Chalet Ana : Chemin du Soula (du soleil). Et bien, ce nom était prédestiné car je suis rentrée la peau hâlée et du soleil plein le cœur. Je reviendrai cet été déguster de l’angélique sauvage dont on m’a tant vanté la saveur et qui constitue, paraît-il, une salade exquise, délicieuse et rafraichissante. Il était malheureusement trop tôt dans la saison pour en trouver. Et je reviendrai sans nul doute aussi en hiver pour m’adonner aux joies du ski dans la station des Angles. Je m’imagine déjà profiter du sauna et me faire masser après de folles journées à dévaler les pentes enneigées… A votre tour, vivez au Chalet Ana des instants précieux !