Le Phébus & Spa

Gordes , France

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  • Le restaurant gastronomique étoilé du Chef Xavier Mathieu, proposant des plats « équilibrants » au gré des marchés.
  • Le Spa Carita & Equatoria, un vrai centre de bien-être pour le corps, parce que vous méritez de vous laisser aller au délassement grâce à votre réduction sur les soins et massages proposés.
  • Les chambres et suites avec une décoration raffinée et élégante ainsi qu’une terrasse offrant une vue imprenable.
  • La piscine intérieure et les bains à remous en extérieurs. La promesse de doux moments de détente.
Le Phébus & Spa

La semaine des Chefs étoilés : le Chef Xavier Mathieu vous invite !

Fabuleux
9,3
/10
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Mesures sanitaires
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Consultez les mesures mises en place au sein de votre hôtel dans l'onglet Détails.

Suite aux annonces gouvernementales, l'accès à votre hôtel peut être soumis à un contrôle de pass sanitaire. Pour plus d'informations, merci de vous renseigner auprès de la réception.

Par Guillaume Dubost, chef de produit VeryChic

Le Luberon est de ces endroits où l’on vient pour se déconnecter du monde et où, pourtant, on se retrouve en totale connexion. Le Phébus & Spa ***** offre à ses hôtes le spectacle de la nature du Sud et ses odeurs enivrantes - et avec, la vie qui s’y écoule paisiblement, rythmée par le clapotis d’une fontaine à canons et par le chant des cigales. Ce mas de luxe et son restaurant gastronomique déclinent à la perfection toutes les facettes d’une retraite à l’heure provençale.

AU MENU...

Le Chef Xavier Mathieu vous présente son Menu 5 services (le menu est donné à titre indicatif et soumis à modifications) :

La surprise pour se mettre en appétit
Vérité, pureté, émotion
~
Pot au feu de cueillette d’automne, châtaigne et ciboule sauvage
Moelle de foie de morue et de canard poêlés minute
~
Tranche de courge confite et rôtie au romarin,
Riz noir de Camargue souffé au raifort et piment d'Espelette
~
Shooter de pression glacée d’absinthe des Alpes de Haute Provence
~
Daube de boeuf à l'Avignonnaise,
Carottes rôties en purée et en salade à la coriandre fraîche
~
Cade de bonbons,
Spécialités provençales
~
Fenouil croustillant, nuage de lait
Aneth acidulé, sorbet et gelée au réglisse,
Poudre d'amandes torréfiées

Chambre avec terrasse

Vous séjournerez en Chambre avec terrasse pour 2 adultes

Chambre avec terrasse
Chambre avec terrasse
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    Superficie : 23 m²
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    Type(s) de lit(s) : 1 lit King Size ou 2 lits simples
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    Salle de bains avec baignoire et douche intégrée, toilettes, sèche-cheveux, articles de toilette gratuits
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    Équipements en chambre : terrasse avec vue sur le Luberon, le jardin ou la piscine, télévision à écran plat, téléphone, Wi-Fi gratuit, minibar, coffre-fort, climatisation
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    Pas de possibilité de lit supplémentaire en chambre

Suite avec terrasse

Vous séjournerez en Suite avec terrasse pour 2 adultes

Suite avec terrasse
Suite avec terrasse
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    Superficie : 53 m²
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    Type de lit(s) : 1 lit King Size ou 2 lits simples
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    Salle de bains avec baignoire et douche intégrée, toilettes, sèche-cheveux, articles de toilette gratuits
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    Équipements en suite : terrasse avec vue sur le Luberon, salon séparé, télévision à écran plat, Wi-Fi gratuit, téléphone, minibar, coffre-fort, climatisation
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    Pas de possibilité de lit supplémentaire
Réservez en ligne ou appelez-nous +33 170 958 585 Du lundi au vendredi de 9h00 à 20h00
et les samedis, dimanches et jours fériés
de 10h00 à 18h00.
Prix de l'appel : prix appel local