A Casa Canut Hotel Gastronòmic ★★★★★

A nous le grand air ! A nous les virées shopping ! A nous le ski et le spa ! A nous l’excellence d’un cinq étoiles ! Nous arrivons à Casa Canut très enthousiastes à l’idée de poser bagage dans cet établissement à la gestion familiale, qui s’attache depuis trente ans à maintenir cet esprit d’hôtel chaleureux et intimiste tout en gardant des prestations de luxe. Dès notre arrivée, on s’occupe gentiment de notre voiture et de nos bagages, puis nous nous dirigeons vers la réception où nous sommes attendus. C’est bien dans une ambiance familiale avec un professionnalisme sans pareil que nous sommes accueillis. La clé de notre chambre nous est remise, ce sera la chambre numéro 211, la « Starck ».

Cette chambre est raffinée et moderne, mais surtout très spacieuse. Du mobilier Starck et une reproduction de Klint viennent accentuer l’élégance de la pièce. Le lit est juste immense – deux mètres sur deux mètres, plus grand qu’un « king size » – et est à la pointe de la technologie avec son sommier relaxation électrique, d’une marque spécialiste en la matière selon les dires de la réceptionniste. C’est certain nous aurons du mal à le quitter le matin ! La salle de bain, quant à elle, est parfaite avec ses articles de toilette, ses peignoirs et surtout son jacuzzi. Nous risquons là aussi d’y passer du temps.

Nous redescendons à la réception pour en savoir plus sur les stations de ski ainsi que les spas environnants et on nous conseille avec beaucoup de prévenance le spa Caldea. Situé à seulement six minutes d’ici, ce spa d’eau thermale est un ensemble architectural spectaculaire qui invite à l’évasion et à la détente avec ses différentes structures de glace, de vapeur, d’air chaud et d’eau à pression. Nous partons alors dans le centre piétonnier de la ville, qui commence juste au pied de l’hôtel, pour entamer une balade placée sous le signe du shopping. C’est aussi l’occasion de réserver nos entrées et soins dans la spa, mais aussi de nous renseigner sur le forfait ski. Avec deux stations à équidistance de l’hôtel, nous optons finalement pour Grandvalira et son funiculaire atteignant les 2500 mètres.

De retour à l’hôtel, nous prenons un verre au bar et discutons déjà des pistes que nous allons dévaler le lendemain dans le plus grand domaine skiable des Pyrénées. Mais avant cela, place à la gastronomie dans un des deux salons de l’hôtel pour un moment exquis – la cuisine du Casa Canut est très réputé en Andorre ! Au menu des poissons et des fruits de mer cuisinés avec soin et une excellente sélection de vins, que nous prenons dans La Barra del Canut, une salle – ou plutôt une « cabine » – pour le moins originale. Des bois exotiques, des tabourets de bar s’inspirant de ceux des bateaux, des hublots renfermant des aquariums de crustacés que l’on va pouvoir déguster composent cette décoration marine au cœur des Pyrénées. Nous achevons notre première soirée dans le bar autour d’un verre de cognac, parmi le large choix de bouteilles que propose l’établissement, sublimées sur un mur de vitraux derrière le bar. 

Le lendemain, un copieux petit-déjeuner, composé pour nous de jus d’orange pressé, de thé Kusmi et de pâtisseries, nous attend. Nous voilà donc prêts à profiter des splendides paysages enneigés des Pyrénées. Comme vous pouvez vous en douter, le ski sera notre principale activité, mais il n’est pas exclu que nous nous essayons à des nouveautés plus audacieuses proposées par les stations…

Nos journées bien remplies – intensives et riches en sensations fortes – se termineront en douceur dans notre home sweet home de quelques jours.