Corinthia Palace Hotel & Spa ★★★★★

Jour 1
Gorgée de soleil, l’atmosphère des lieux est fraîche et légère. Nous venons d’arriver au Corinthia Palace Hôtel and Spa***** où nous allons rester quelques jours. Je sens que le dépaysement va être total : depuis le balcon privé de notre chambre où je me trouve, j’observe la vue imprenable sur les beaux jardins du Palace et je rêve déjà aux délicieuses journées qui nous attendent. Situé à Attard, petit bourg du centre-ville, le Corinthia Palace Hôtel and Spa****** est le pied à terre idéal pour partir explorer l’île. Avec son lit impérial, sa grande baie vitrée et son balcon privé, notre chambre Deluxe me plait beaucoup. Dans des tons doré et prune, elle est spacieuse, élégante et confortable comme nous en rêvions. Détente et immersion garanties.

Jour 2
Cela fait à peine un jour que nous sommes à Malte et je me sens déjà totalement déconnectée du reste du monde. Après une nuit des plus agréables dans notre immense lit, nous sommes allés nous régaler au copieux buffet du petit-déjeuner. De bon matin, j’ai découvert les Pastizzi à la ricotta. Un délice. Ces divins feuilletés croustillants ont égayé le début de ma journée. Rassasiés, les gourmands que nous sommes étions enfin prêts à partir découvrir les petites merveilles des îles maltaises : la capitale La Valette figurant au patrimoine de l’UNESCO, l’île Gozo et l’ancienne capitale Mdina Rabat. J’ai eu pour ma part un véritable coup de cœur pour La Valette : ses ruelles étroites, ses petits cafés qui proposent des antipastis à tous les coins de rue et ses boutiques artisanales m’ont totalement séduites.

Jour 3
Aujourd’hui, nous avons décidé de faire place à la paresse. Nous avons pris le luxe d’opter pour un petit déjeuner servi en chambre. Quel régal de pouvoir déjeuner depuis notre lit en contemplant le panorama qui se perd au loin dans les collines maltaises. Vu que nous avons beaucoup arpenté l’île hier, nous sommes restés au Palace pour profiter des installations et du somptueux parc fleuri. Au bord de la piscine extérieure du Corenthia Palace Hôtel and Spa*****, un bouquin à la main et un cocktail de fruits de l’autre, je me suis sentie sur un petit nuage. Se délasser sous le soleil méditerranéen, les pieds dans l’eau, je ne rêvais pas mieux comme programme de la journée.

Jour 4
Après avoir passé une matinée de détente à l’Athenaeum Spa de l’hôtel, nous sommes partis en excursion découvrir Comino, une petite île paradisiaque située en Malte et Gozo. Inhabité, cette île sauvage nous a permis de profiter de l’eau azur des petites criques en toute tranquillité. Une fois de retour au Corenthia Palace Hôtel and Spa*****, nous voulions profiter de notre dernière soirée pour dîner en tête à tête dans l’un des trois restaurants du Palace. Après quelques hésitations, nous avons opté pour l’originalité du Rickshaw, un restaurant exotique où saveurs multiples qui propose des plats typiques de l’Asie. Un dîner de toute beauté qui nous a encore fait voyager…

Jour 5
Notre séjour en amoureux au Corinthia Palace Hôtel and Spa ***** touche à sa fin. Ce magnifique Palace ne nous a vraiment pas déçus. D’une part, sa situation centrale nous a permis de partir à la découverte de Malte, de saisir le caractère authentique, la richesse et toutes les émotions qui émanent dans cette ville étincelante. D’autre part, le confort de notre chambre Deluxe et le personnel aux petits soins nous ont permis de nous reposer et nous détendre en toute tranquillité. «Malte a tenu toutes ses promesses» comme dit Daniel Rondeau dans Malta Hanina et je rajouterais : «le Corinthia Palace Hotel and Spa ***** a conquis tous nos rêves…»