The Marriott Cardiff Hotel ★★★★

Dès que j’ai posé les pieds à Cardiff, le patrimoine gallois n’était plus qu’à quelques pas. La situation centrale du Marriott Cardiff Hôtel m’a permis de rejoindre rapidement le poumon de Cardiff et de sentir le pouls de la ville vibrer sous mes pieds. Au carrefour de la bibliothèque municipale et de l’arcade commerçante de St Davids, je n’ai pas eu à choisir entre les visites touristiques, les restaurants et le shopping. Grâce au fabuleux emplacement de mon hôtel, je n’avais qu’à me servir. Flânant dans les ruelles en pierre du centre-ville, je suis partie à la découverte de l’histoire du Pays de Galles. En visitant l’étonnant château de Cardiff et son donjon, j’y ai découvert des influences gothiques, victoriennes, normandes, médiévales et mauresques joyeusement mêlées qui donnent au lieu un caractère unique et un charme historique certain. En traversant les artères de cet ancien fort romain, j’ai aussitôt ressenti la forte personnalité du pays et de sa terre gorgée d’histoire, de nature, de mer, bercée par sa propre musique et ses contes légendaires. Entre les monuments historiques, le stade mythique et les petits ports de pêche, visiter Cardiff sonne comme une élogieuse remontée dans le temps. Bientôt, l’histoire du peuple gallois n’aurait plus de secrets pour moi.

La douceur de vivre, je l’ai trouvée dès mon arrivée au Marriott Cardiff Hôtel: le personnel tout sourire m’a accueilli avec un grand enthousiasme. Si tous les Gallois sont aussi serviables et souriants que l’équipe du Marriott Cardiff Hôtel, ma quête allait être des plus rayonnantes. Après m’avoir donné de précieuses informations pour que mon séjour touristique soit idéal, le personnel m’a invité à découvrir ma chambre : un merveilleux lit king-size, un agréable sofa recouvert d’une étoffe de laine à carreaux de couleurs typiques des peuples celtes et une vue grandiose sur la cité galloise. Déposant mon armure, ou plutôt ma maxi valise, sur la parure rouge vermeille du lit, je sus d’avance que les nuits du chevalier de la légende arthurienne qui sommeillait en moi allaient être des plus agréables.

Le patrimoine gallois à travers les monuments historiques de Cardiff, la douceur de vivre au Marriott Cardiff Hôtel. Il ne me manquait plus qu’à découvrir les saveurs locales pour que ma quête soit complète. En bon chevalier de la table ronde qui se respecte, je me suis donc attablée au Zest, le restaurant du Marriott Cardiff Hôtel pour découvrir les saveurs du Pays de Galles. La réputation de Cardiff en matière de cuisine fine n’est plus à faire: que vous ayez l’appétit d’un moineau ou d’une équipe de rugby au complet, la cuisine celte a tout pour séduire. Avec l’agneau gallois au goût subtile, les welsh faggots ou encore le fameux bara bith, un cake moelleux aux raisins secs et aux écorces d’orange, les assiettes galloises du Zest m’ont immédiatement transporté en terres celtes.

A l’instar de Perceval et sa quête du Graal, voyager à Cardiff à travers ses petits ports de pêche, ses monuments en pierres celtes et ses saveurs culinaires galloises incomparables devient une douce quête au bonheur: «Le pays de Galles, c’est comme tombé amoureux d’une personne plutôt qu’un lieu avec cette sensation de vertige et de désorientation qui l’accompagne, et une joie, une crainte mêlée d’admirations qui fait s’accélérer votre cœur » raconte l’écrivain britannique Mike Parker, auteur de nombreux guides de voyage. Alors n’attendez plus, partez à la découverte des territoires celtes, posez votre armure de chevalier arthurien au Marriott Cardiff Hôtel et comme le Perceval qui sommeille en chacun de nous, tombez d’amour pour Cardiff.