Park Hotel Ai Cappuccini ★★★★

Des bosquets de cyprès disposés parcimonieusement sur des collines, des chemins de terre poussiéreux bordés de murs de pierres sèches et d’amandiers, le chant des cigales et la pesanteur du soleil, des bourgs d’origine étrusque et des villes millénaires… Nos désirs d’ailleurs, chauds, beaux et authentiques se mettent instantanément en émoi. Difficile de faire marche arrière.

Il faut musarder dans cette partie mystique de la botte étroitement liée à la religion. Laisser notre spiritualité voguer et goûter à la dolce vita, cette légendaire douceur de vivre souvent imitée, jamais inégalée. Peu d’endroits au monde peuvent se vanter d’une concentration aussi dense de chefs-d’œuvre que cette sublimissime région chère aux artistes de la Renaissance. Demandez à Raphaël ou Giotto ce qu’ils en pensent ?
Aussi, c’est dans une nature époustouflante, à quelques pas d’une cité médiévale estimée que notre parenthèse au cœur du poumon vert de l’Italie voit le jour.

La ville de Gubbio. Les initiés connaissent. Forcément. Au cœur d’un panorama grandiose les amateurs aiment y séjourner. Les connaisseurs descendent au Park Hotel Ai Cappuccini****. Nous aussi. Évidemment.

Face au centre historique de cette séduisante cité, je pénètre une adresse fascinante. Une atmosphère unique faîte de confort et d’élégance qui est l’apanage d’un lieu hors du commun. Avec ses chambres, cosy à l’extrême, toutes tournées vers la symphonie du savoir-vivre, le Park Hotel Ai Cappuccini ressemble plus à une grande maison d’amis qu’à un complexe sans âme et sans personnalité.

Un ancien couvent séculaire, érigé au XVIIe siècle et savamment restauré exhibe non sans fierté ses formidables atours. C’est chic, distingué et raffiné. Les dernières tendances cohabitent harmonieusement avec le glorieux passé de la bâtisse. Son imposante architecture reste un témoin clé d’une brillante époque médiévale. Le poids des années laisse la méditation s’installer.

Ma chambre (j’ai opté pour une classique dans l’aile moderne du monastère) respire l’authenticité des belles adresses. Celles qui savent mettre à l’aise. Douillette à souhait, avec une décoration Art déco, elle incite à la flânerie. L’ambiance est placide et les matériaux utilisés insufflent la sincérité. Les couleurs choisies sont neutres, une jolie façon de préserver une ambiance sereine, un soupçon irréelle. En choisissant de séjourner dans le cloître (à vous de choisir), les meubles anciens chinés avec amour et passion poursuivront avec subtilité ce superbe voyage à travers les siècles.

On aurait pu s’en arrêter là. Non. Le Park Hotel Ai Cappuccini **** s’offre de surcroît le luxe de nous proposer une gastronomie combinant spécialités ombriennes et méditerranéennes, savoureuses et délicatement épicées. Une merveilleuse table où il fait bon s’attarder.

Et ce n’est pas fini… Un fantastique centre de bien-être (le plus prestigieux et le plus grand de la ville) ensorcelle quiconque franchit ses portes. S’abandonner aux mains d’une formidable masseuse, des mois que j’en rêvais.

Vous envisagiez de découvrir ou retourner en Toscane ? Descendez un peu plus au sud, vous ne le regretterez pas.