NH Collection Madrid Eurobuilding ★★★★

Des canapés rouges design et confortables, une décoration épurée alliant teintes chaleureuses et nuances dorées, des couloirs spacieux, des luminaires contemporains qui, le soir venu, prennent des couleurs vives qui nous font sentir comme dans un écrin… À peine arrivée à l’Hôtel NH Collection Madrid Eurobuilding ****, je m'émerveille ; l’architecte d’intérieur est un artiste ! L’établissement est l’un des plus renommé de la capitale. Après en avoir entendu parler dans les médias, je voulais le découvrir par moi-même. Mais si cette adresse de prestige, implantée au cœur du quartier financier madrilène, joue la carte du design, elle met un point d’honneur à offrir un confort luxueux et des prestations haut de gamme.

Dès lors que l’on pénètre dans le lobby, le ton est donné. Très spacieux, avec sa décoration contemporaine et l’utilisation de matériaux nobles, l’Hôtel NH Collection Madrid Eurobuilding **** en impose. Le personnel, courtois et accueillant a pour seul objectif de rendre le séjour des visiteurs unique.

La clé en main, il me tarde de découvrir ma chambre, parmi les 431 proposées par l’établissement. J’aurais pu, comme beaucoup, faire un tour dans la ville, puis revenir plus tard pour prendre possession de mes quartiers. Mais non. Trop curieuse, je glisse la carte dans le lecteur de la porte et laisse la magie opérer : ma chambre offre une décoration attrayante et lumineuse avec un lit King size où je me vois déjà dormir en étoile à la nuit tombée. Je m’y laisse tomber à la renverse : un léger rebond dévoile une literie confortable, laissant présager des nuits reposantes. Par où vais-je commencer mon périple ? Me laisser imprégner de la chaleur espagnole sur la Plaza Mayor, découvrir l’original du célèbre tableau « Guernica » de Picasso au musée de la Reine Sofia, ou me détendre lors d’une balade dans le Parc du Retiro ? J’hésite.

Car l’Hôtel NH Collection Madrid Eurobuilding **** est équipé d’un Spa moderne avec piscine où s’adonner au paddle et un grand centre sportif. Bain à remous, sauna, solarium, centre de massage et de soins du corps, bains de vapeur, piscine chauffée, cabines glacées… Je n’aurai que l’embarras du choix lorsque je reviendrai, épuisée mais émerveillée par les richesses de Madrid, pour me détendre et recharger les batteries.

Un grondement me sort de mes pensées : mon estomac me ramène à la raison. Impossible de visiter Madrid, haut lieu de la gastronomie le ventre vide ! Là encore, tout n’est que design et prestations haut de gamme au sein de l’hôtel. Deux restaurants réputés le composent. Les Chefs renommés du Domo proposent une cuisine avant-gardiste pour une expérience culinaire inoubliable. Mais c’est par le DiverXO que je me laisse tenter. J’avais déjà entendu parler des talents du Maitre des lieu, le Chef David Munoz, « l’enfant terrible » de la gastronomie espagnole. Il est notamment réputé pour sa créativité et sa cuisine audacieuse et l’univers fantaisiste de son restaurant appelle à l’évasion.

Je m’assieds dans l’un des sièges design du restaurant et profite de ce cadre pittoresque avec un verre de sangria. Sur la table, un cochon volant me tient compagnie. C’est ce que j’apprécie, ici, à Madrid : ce mélange de culture espagnole et de modernité attrayante. La capitale possède les mêmes saveurs que sa boisson nationale, la sangria : la douceur d’un vin du terroir que relèvent des épices de caractère. La première gorgée éveille mes sens et déjà, la ferveur espagnole m’envahit. À côté de moi, un père et son fils parlent football. Ce soir, le Real de Madrid joue un match au stade Santiago Bernabeu, tout proche. C’est décidé, après l’expérience culinaire du DiverXO, j’irai aux abords du stade pour découvrir les supporters galactiques scandant les noms des joueurs de la plus grande équipe du monde. Là aussi, une expérience inoubliable que m’offrira la capitale espagnole !