Menu 4 plats à la Table Gastronomique de l'Arnsbourg
élaboré par le Chef Fabien Mengus — inclus !
Au Menu...
Petits Savoureux Apéritifs
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Prélude
huître pochée spéciale n°3, sorbet chou-rouge, vinaigrette fruits de la passion
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Œuf de poule bio
chaud-froid de crème de châtaignes et émulsion de parmesan
graines de courges caramélisées
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Omble chevalier
panais, huile de poireaux, jus de coquillages, lentins de chêne confits
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Compotée de cerf
patates douces, pleurotes, purée de butternut
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Parenthèse gourmande
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Beignet de chocolat grand cru
ganache au chocolat blanc et à la pistache, crème vanille de Madagascar
* Le menu est donné à titre indicatif et peut être soumis à modification.
Capacité maximale : 2 adultes

L'Arnsbourg ★★★★
5 lieu-dit Untermuhlthal
57230
Baerenthal
France
L’hôtel L’Arnsbourg **** est situé au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, à Baerenthal, entouré de vastes forêts préservées et de paysages sauvages propices à la déconnexion. Entre étangs mystérieux, sentiers de randonnée, villages de caractère et sites emblématiques comme la citadelle de Bitche ou le musée Lalique, cette adresse offre un point de départ privilégié pour explorer une Moselle confidentielle et authentique.
Gare TER de Niederbronn : à 13km de l'hôtel
Aéroport Strasbourg-Entzheim : à 74km de l'hôtel
Du lundi au vendredi de 9h00 à 20h00 et les samedis, dimanches et jours fériés de 9h00 à 18h00.
Prix de l'appel : prix appel local