Hotel Delamar ★★★★ - Adults Only

Une façade blanche et bleue qui transporte dans les Cyclades, invoquant le ciel et les nuages, et inspire la sérénité : après quelques mois de remise en beauté, l’Hotel Delamar **** - Adults Only se réveille transfiguré, rajeuni et toujours plus convivial. Faisant sien le concept de « white is the new black », la belle adresse catalane se drape d’une élégante blancheur zen et épurée. Du bar cosy la Liberia, où l’on sirote un cocktail, aux chambres douillettes et ultra-lumineuses : une sensation lactée prédomine dans cet hôtel au design unique.

Confortables et minimalistes, ces espaces à l’éclat d’albâtre instillent une sensation apaisante de fraîcheur minérale, dans une région où le thermomètre tutoie souvent des Celsius et des Fahrenheit ardents. Loin d’être linéaires, les chambres mettent en valeur un patchwork brut et noble, où l’éclat du chrome répond à la sobriété du bois sombre. Les volumes sont transcendés, les angles adoucis. Il fait bon se reposer entre ces murs rassurants. Pourtant, à l’heure de la sieste, un autre lieu enchanteur déploie ses charmes : El Terrat.

Ici, 300 mètres carrés entre ciel et terre offrent leur intimité aux voyageurs pour un bain de soleil, sur le toit de l’hôtel. Ce superbe havre de paix devient, à l’heure bleue, un merveilleux salon à ciel ouvert d’où l’on admire la cité et la mer à perte de vue. Un belvédère que l’on quitte le cœur léger, pour une promesse épicurienne, méditerranéenne et résolument gourmande.

Le restaurant Els Americanos invite au voyage et à la poésie. Comme partout ailleurs dans cet univers éthéré, l’intention chromatique inonde l’espace de sa candeur cérusée sur des lignes claires, qui rappelle le bois flotté. Ici, la cuisine ouverte joue la transparence. Déshabillée de tout artifice, elle se donne en spectacle aux curieux et aux gourmets.

Après s’être fait tant attendre, l’Hotel Delamar **** pourrait bien devenir votre adresse préférée de la Costa Brava.