L’Ombrie est sans doute l’une des plus belles régions d’Italie pour qui aime la nature, le repos et l’authenticité. Mais n’allez pas croire que l’on s’y ennuie ! Entre longues balades, visites, farniente et découverte de la cuisine locale, les journées ont plutôt tendance à passer trop vites ! C’est ce qui risque de se produire lorsque vous aurez posé vos valises au Borgo San Faustino Relais & Spa. Dès les premiers instants, vous tomberez sous le charme de ce hameau composé de fermettes anciennes rénovées avec goût et posées au beau milieu d’une nature époustouflante. Vous serez tout d’abord surpris par le calme et la beauté des lieux. Puis, au fil de votre découverte, vous serez séduits par le charme des chambres, la simplicité de la cuisine, le confort du spa et la luxueuse piscine.
Le leitmotiv des lieux, c’est la communion avec la nature et le respect de cette dernière. Pour y parvenir, chaque chambre a été aménagée avec un choix de matériaux nobles, des teintes douces pour en faire de véritables écrins. Ce choix se reflète également dans la cuisine. Soucieux de proposer une cuisine locale, la plupart des plats à la carte du restaurant Il Borgo del Gusto ont été cuisinés grâce aux produits de la ferme située à proximité. Huile d’olive, légumes, viande et même le vin sont le plus souvent des produits estampillés « km 0 ». Et c’est tout simplement délicieux.
Au bonheur des papilles, vient s’ajouter celui du corps grâce au bel espace détente et à ses différents équipements. Entre bain à remous, sauna et massages, vous n’aurez que l’embarras du choix ! Sans oublier les piscines à l’extérieur, véritable ode à la relaxation. Face aux collines, prélassez-vous sur les chaises longues et oubliez tout le reste, ici, le bonheur est à portée de main !
Si vous voulez sortir de ce petit paradis, les villes et les villages de l’Ombrie sont une source inépuisable de découvertes !