Civitel Olympic ★★★★

À la faveur de l’obscurité, la façade du Civitel Olympic **** mise en lumière se pare de halos fluo, qui soulignent son architecture graphique. Passé le lobby accueillant et contemporain, on se laisse guider par la gourmandise jusqu’au restaurant gastronomique. Un dîner sous les étoiles, ou protégé sous une tonnelle en forme de voile, place cette escapade athénienne sous les meilleurs auspices. Ici, on se régale d’une cuisine fusion aux influences locales, métissée de saveurs italiennes, mais définitivement méditerranéenne. À commencer par le très appétissant soufflé d’aubergines à la crème de pistache, herbes fraîches et tomate en biscuit, ou les raviolis aux fruits de mer, estragon et sauce safranée.

Fidèle à l’esprit Civitel, cette adresse prestigieuse conjugue l’hospitalité grecque aux standards internationaux les plus élevés. Pour s’en convaincre, il suffit de pousser la porte des chambres spacieuses et cosy. Misant sur une densité chromatique douce et claire, elles se déclinent en teintes ambrées et ivoire, réchauffées d’incursions grenat sur les tentures et les coussins. Ouvrant toutes sur la ville, certaines profitent même d’une vue sur le stade olympique.

De ce tranquille pied-à-terre, éloigné du centre vibrionnant, mais parfaitement desservi par le métro et le bus, on accède aux plus remarquables points d’intérêt en un rien de temps. Après un petit-déjeuner mettant en vedette les produits frais et locaux, accompagnés de pain maison tout juste sorti du four, on se sent prêt à partir à l’assaut de la belle capitale. Plaka et ses terrasses ombragées, Kolonaki, Thissio tendent les bras aux visiteurs ! Pour prendre de la hauteur et embrasser l’horizon, on se donne rendez-vous sur le mont Lycabette. D’ici, on peut deviner le Pirée, invitant les voyageurs vers de nouvelles destinations…