Kempinski Adriatic Hotel ★★★★★

Si Marco Polo (certainement originaire de Korčula, une île de l’Adriatique, et non de Venise), lassé de tant de beauté partit explorer le monde, à l’inverse la Croatie rendit George Bernard Shaw (Prix Nobel de littérature en 1925) particulièrement lyrique. Il faut reconnaître que la côte istrienne invite à la rêverie. Rappelant les beaux paysages de la Toscane dans son intérieur, son littoral est parsemé de jolies criques rocailleuses aux eaux turquoise. Le Lonely Planet classe la région en deuxième position dans ses recommandations de voyage et le National Geographic parmi les 10 destinations à voir absolument.

Niché dans une sublime baie au sable fin avec vue sur l'Italie et les Alpes autrichiennes, le Kempinski Hotel Adriatic est tout simplement l’incarnation du rêve et du luxe. Rien n’est laissé au hasard, tout est peaufiné dans les moindres détails. L’hôtel fait partie d’un groupe prestigieux, le plus ancien groupe européen d’hôtels de luxe, créé en 1897. Une reconnaissance que la critique internationale salue par de nombreuses récompenses : certificat d’excellence en 2012 et 2013 de Tripadvisor, la suite Jure Gando listée parmi les 101 plus belles suites du monde par le magazine Elite Travel…

Le cadre est magnifique, d’un côté la campagne, les vignobles, les fermes où l’on produit l’une des meilleures huiles d’olive d’Europe, un voyage dans une époque qui semble révolue, celle de l’amour de la terre et du labeur quotidien au gré des saisons. Face à vous, l’Adriatique, les côtes italiennes et les sommets enneigés des Alpes, les hôtels de luxe et le farniente. Le rêve se prolonge dans les chambres, qu’elles aient vue sur mer ou sur le jardin, elles sont toutes spacieuses - plus de 40 m2 - et intelligemment conçues. J’aime leur design contemporain, les tons neutres et chaleureux, j’apprécie la pointe de technologies - télévision Bang & Olfusen, station iPod et même télévision dans la salle de bain, pour regarder sa série préférée depuis la baignoire.

L'une des meilleures saisons pour y séjourner est la fin de l'été. Les températures y sont encore clémentes et les touristes de plus en plus rares. On assiste à la cueillette des asperges sauvages, on visite les villages médiévaux avoisinants, sans être accablés par la chaleur, on trouve facilement une place en terrasse dans les petits villages de pêcheurs pour déguster des poissons tout juste sortis de l’eau… ou on reste tout simplement à l’hôtel. Car le champ des activités proposées est large. En famille, on laisse nos bambins au baby club (gratuit), et pendant que je m’accorde un long moment de détente au magnifique Spa de 3000 mètres carrés, avec piscine intérieure, sauna, bain turc, bain de glace, cabines de massages… Mon mari, le golfeur, peaufine son swing sur le parcours du Golf Club Adriatique, avec vue imprenable sur la mer. Dans l’après-midi, nous descendons par un petit chemin escarpé jusqu’à la plage privée - ceux qui n’apprécient pas la marche, prendrons la petite navette gratuite de l‘hôtel. Le temps de prendre… le temps de vivre, lire sur les transats, boire un jus de fruits frais, laisser notre esprit voguer au gré du ressac de la mer.

Reposés, relaxés, on rejoint notre chambre, où le room service est impeccable. Ma robe de soirée a été déposée sur mon lit, propre et repassée, les enfants vont se coucher sous l’œil bienveillant de la babysitter, et nous, nous allons tout simplement déguster une cuisine méditerranéenne, aux accents croates, avec ses asperges sauvages et sa délicieuse truffe blanche.

En somme une destination idyllique, reposante, magnifique, à faire en famille ou en couple. Et si vous venez en amoureux et que l’envie vous prenez, dans un si joli cadre, de vous marier, l’hôtel possède une petite chapelle privée… Quel plus beau souvenir de voyage à rapporter, qu’une bague au doigt ?!