Chateau d'Urspelt ★★★★S

À une heure de route au nord de Luxembourg, aux confins de l’Allemagne et de la Belgique, le parc naturel de l’Our recèle de merveilleux endroits, immergés dans une nature spectaculaire et préservée, à l’écart de l’agitation. C’est ainsi que l’on découvre, à proximité de la cité médiévale de Clervaux, le resplendissant Château d’Urspelt ****S, véritable bijou dans son écrin de verdure.

Magnifiquement restaurée, cette belle demeure protège, derrière sa façade majestueuse, l’intimité de ses hôtes. Cinquante-six chambres et suites composent ce havre de paix, parmi lesquelles d’authentiques nids romantiques, clairs et spacieux vous sont proposés. Ici, les volumes habillés de teintes or et miellées se font généreux. Parquet en bois naturel, marbre blanc… Les codes de l’architecture traditionnelle sont respectés et laissent une place à l’esprit rétro design avec des salles de bains ouvertes, séparées par d’épaisses tentures.

Pour continuer ce tour du propriétaire, c’est vers les cuisines du château qu’il faut diriger ses pas. Place au marbré de foie d’oie aux pommes et cannelle et sa gelée au calvados, au filet de bœuf « Black Angus » sauce bordelaise et aux fromages affinés sous les voûtes de l’ancien corps de ferme.

Autre point fort de cette belle adresse, le spa privé avec bains à remous, sauna et piscine intérieure, communiquant avec le jardin où l’on vient se ressourcer en se gratifiant d’un verre de vin ou d’une coupe de fruits, vous convaincra définitivement des bienfaits de la vie de château !