The Artisan Istanbul Mgallery ★★★★

Vous êtes à quelques secondes d’entrer dans sa demeure. Le nom est affiché sur les imposants murs extérieurs : The Artisan Istanbul MGallery ****. Vous l’avez trouvé. D’un geste lent, vous passez la porte et vous trouvez nez à nez avec cet univers envoûtant digne de la collection MGallery. Dès le lobby vous remarquez quelques œuvres parfaitement réalisées. Le choix des couleurs, des matières, des dispositions, tout semble pensé avec finesse et précision.

Sans attendre, il vous présente ses œuvres les plus remarquables, les Suites Bosphores. Sans qu’il le dise, vous comprenez à la vue de ces créations qu’il fit attention au moindre détail. Des pièces d’art d’artisans du monde entier parsèment le lieu. Modernisme, élégance et confort de luxe, les suites possèdent ce petit quelque chose en plus qui vous rappelle la ville que vous avez laissée à la porte. L’âme d’Istanbul vous ensorcèle. Vous saisissez pourquoi il l’avait choisi en vous aventurant jusqu’à la terrasse privée où la beauté du Bosphore se laisse admirer.

Il vous invite ensuite à monter jusqu’à la terrasse sur le toit. Un lieu somptueux qu’il garde pour quelques privilégiés. Là, il vous présente sa cuisine artisanale. Mélange exquis de recettes traditionnelles turques et stambouliotes et des plus fins ingrédients locaux. Face à la vue romantique sur le détroit, il se pose et vous raconte l’histoire du restaurant Madam Nica, un héritage délicieux de migrations où les traditions levantines, juives séfarades, grecques, ottomanes ou encore arméniennes se rejoignent. Vous pourriez l’écouter des heures avant de rejoindre Morphée...