Hotel Hermitage & Park Terme ★★★★

« Il est doux d’aspirer, en abordant la grève, le parfum que la brise apporte à l’étranger », contait Alphonse de Lamartine. Dans son Salut à l’île d’Ischia, le poète rend hommage à l’île italienne qui invite à la nonchalance et au plaisir des sens.

À quelques pas du centre historique d’Ischia, l’Hotel Hermitage & Park Terme Ischia **** susurre la promesse d’une parenthèse idyllique. Si, la journée, promenades sur le port et pauses gourmandes dans les trattorias sont les maîtres mots, l’établissement offre un refuge où se ressourcer, loin de l’effervescence de la ville. Ici, tout n’est que volupté, les renommées sources thermales d’Ischia incitent à la pause bien-être autour des piscines extérieures entourées d’un jardin méditerranéen ou au parcours d’aromathérapie diffusant aloès et romarin. Non loin, le spa dévoile les effets bénéfiques des eaux souterraines, entre massages et bains de boue.

Revigorés, ressourcés, les voyageurs se laisseront aller à un nouveau plaisir des sens au restaurant de l’établissement. Tradition, saveurs et arômes se marient dans des plats simples mais gourmands, pour « offrir avec amour la cuisine de nos grands-mères » confie le Chef Di Scala. Poissons et crustacés du golfe de Naples, légumes et épices de Campanie se mêlent dans des assiettes de spaghetti ai frutti di mare ou linguine con le Vongole, qui raviront les papilles des épicuriens.

Pousser les portes de l’Hotel Hermitage & Park Terme Ischia **** est une délicieuse façon de découvrir les richesses de la romantique île italienne.