Il est peu probable, à Montluçon, de croiser quelqu’un qui ne connaisse pas le château Saint-Jean. Il fait véritablement partie du décor, de l’histoire, de la famille. Imaginez donc l’engouement des montluçonnaises et montluçonnais lorsqu’ils ont appris que de nouveaux propriétaires allaient réhabiliter ce trésor régional !Le château Saint-Jean est devenu le Château Saint-Jean Hôtel & Spa *****, un établissement qui est déjà et sera encore longtemps la fierté locale !
Originaires de la région, Nicole et Jean-Claude Delion ont en effet réussi à redonner au lieu tout son charme d’antan, insufflant les valeurs, l’identité et l’hospitalité auvergnate. Entre les murs de la bâtisse, vous trouverez une ambiance cosy et chaleureuse à laquelle contribue grandement la décoration soignée du célèbre designer parisien Patrick Jouin. Une curieuse sensation de bien-être vous poursuivra dans chaque pièce de la maison, à commencer par le Bar Saint-Jean où vous apprécierez savourer d’excellents cocktails autour d’une magnifique cheminée en pierre de Volvic. Mais s’il y a bien une chose, au Château Saint-Jean Hôtel & Spa *****, qui met tout le monde d’accord, c’est l’expérience culinaire.Que vous décidiez de vous attabler au restaurant gastronomique La Chapelle ou bien au Bistrot Saint-Jean, des moments magiques vous attendent, orchestrés par le chef étoilé Olivier Valade.
C’est donc les yeux et les papilles comblés que vous regagnerez votre chambre à la décoration élégante et qui offre un joli panorama sur le Parc Saint-Jean et son lac où il suffira d’un cygne, un matin, pour vous rendre pleinement heureux !