La Ferme du Golf

Les retrouvailles en famille, c'est un grand rituel hivernal. Certains ont la chance de conserver leur maison familiale, d'autres optent pour la location. Chez nous, après des années d'esclavage derrière les fourneaux, la matriarche a fait valoir ses droits : cet hiver, c'est l'hôtel ! Nous voilà donc partis sur les routes enneigées de la Haute-Savoie, mes parents, mon frère et sa femme ainsi que mon fiancé et moi, dans une joyeuse cacophonie familiale. Direction le Domaine du Mont d'Arbois, écrin de nature posé sur les hauteurs couvertes de neige de Megève, dont la baronne Noémie de Rothschild tomba sous le charme il y a près d'un siècle. Au fil des générations, le Domaine s'est consolidé comme une référence dans l'art de recevoir, avec ses 2 hôtels, 5 restaurants, son spa et son golf.

Porté par l'esprit des Rothschild et leur goût pour l'authenticité, La Ferme du Golf se présente comme une belle maison savoyarde aux intérieurs cosy, où il fait bon se retrouver en famille. Tranquillement installés dans leur chambre supérieure avec la vue sur la vallée, mon frère et sa femme prennent déjà goût au calme royal qui règne ici. Pour ma part, je partage – tout comme mes parents –une chambre supérieure avec la vue sur la vallée avec mon fiancé, délicieux refuge à l'atmosphère cossue, avec son mobilier en bois blond, ses frises sculptées et son grand balcon ouvert sur le blanc des montagnes.

Le soir venu, nous nous retrouvons autour d'un délicieux repas dans la Taverne du Mont d'Arbois, un endroit chaleureux et convivial où toute la famille se laisse aller au plaisir des retrouvailles. Tandis que viandes et volailles rôtissent dans la grande cheminée, l’idéal pour se réchauffer, nous trinquons allègrement à ces belles vacances - mais mon esprit s'égare lorsque je tombe par hasard sur la carte des desserts : Soufflé Tradition Rothschild dans sa version glacé… Aïe aïe aïe, celui-là, il est pour moi !

J'ai intérêt à sacrement me dépenser sur les pistes, parce que le petit-déjeuner élaboré avec des produits locaux s'annoncent également comme ma perdition… J'en ai la confirmation dès le lendemain, m'ayant régalé outre mesure de ces délices face au panorama des vallées. C'est l'heure de la réunion au sommet dans le salon de l'hôtel pendant que les enfants commencent à chausser les skis. Thème du jour : le programme des vacances. C'est généralement à ce moment là que l'on regrette d'être parti en vacances avec sa famille. Mais ô miracle, pour une fois, chacun semble y trouver son compte. Ma mère exulte devant la perspective d'une matinée au spa du Chalet du Mont d'Arbois, tandis que mon père rêvasse déjà à l’idée d’un chocolat chaud tout en haut des montagnes. Quant à mon frère et sa petite famille, ils sont plongés dans les cartes des remontées mécaniques menant aux sommets environnants. Moi, vous le savez, je suis une fille arrangeante : spa, ski, randonnée, shopping dans le village… tout me va !