Palais Houyam ★★★★

Impériale, envoûtante, authentique, la médina de Fès glane aisément les plus beaux adjectifs tant rien ne lui ressemble. Entre les courbes du Moyen-Atlas et les terres fertiles du Saiss, elle synthétise merveilleusement des siècles d’histoire et permet aux voyageurs d’explorer déserts, montagnes et forêts, bien qu’il y ait déjà tant à faire sans quitter la capitale spirituelle. Pour cela, un riad au cœur de l’ancienne médina de Fès vous ouvre ses portes : bienvenue au Palais Houyam ****.

Réputé auprès des locaux comme des touristes pour son excellente hospitalité, le Palais Houyam **** partage les traditions marocaines à travers son esthétique traditionnel allant de l’architecture à la décoration. On s’approprie un coin de la médina à travers une chambre à la décoration subtile, composée d’un lit à baldaquin, de mosaïques colorées et pièces d’artisans de Fès. Le réveil, lui aussi, a des goûts d’Orient. On vous convie au petit déjeuner : miel et huile d’olive coulant sur les baghrir et Msemmen, un régal ! À suivre, ce soir d’un authentique tajine accompagné de chants orientaux.

L’heure est venue de se détendre autour de la piscine du riad, ou de laisser son corps se délasser parmi le spa et hammam traditionnel, où un autre monde de traditions s’ouvre à vous. Laissez-vous alors guider parmi les étapes du rituel marocain, humer les variétés d’huiles essentielles et produits marocains. Entre deux escapades dans la médina, entre une virée dans le désert et les montagnes de l’Atlas, le Palais Houyam **** chérira chaque moment. La vie de palais en pleine médina, ça vous tente ?