Hotel Eringer ★★★★

« Notre ambition : embrasser le paysage pour proposer un séjour authentique et plein de caractère », clame haut et fort l’Hotel Eringer ****, qui place la nature au centre de ses préoccupations. Et comment pourrait-il en être autrement lorsqu’on se trouve au cœur des Alpes valaisannes et de ses paysages spectaculaires ? Pour faire communion avec la montagne, les voyageurs dorment dans des chambres et des suites spacieuses, lumineuses et panoramiques. La vue à 180 degrés sur le Val d’Hérens et la vallée du Rhône est tout simplement spectaculaire ! De là, nous n’avons qu’une envie : partir sillonner cette montagne qui nous tend les bras, en ski ou en snowboard l’hiver, à pied ou à vélo l’été.

Au milieu de ce décor irréel, l’hôtel offre de la chaleur. Les propriétaires de ce cocon cosy et chaleureux sont parvenus à créer une ambiance unique, avec une décoration qui mêle astucieusement tradition et modernité. Le bois qui procure son cachet à l’hôtel est un matériau noble, exploité localement, pour une faible empreinte carbone. La cuisine aussi est locale. Il faut foncer au restaurant « Le Stübil » pour déguster une fondue ou une raclette suisse, avant un cocktail à l’Eringer Deck et sa terrasse avec vue.

Veinards que nous sommes, nous pourrons foncer aux Grands Bains d’Hémérence, le tout nouveau spa à 1800 mètres d’altitude, avec une vue imprenable sur la Dent Blanche et le Cervin. Dans les piscines, les bains, les saunas ou les hammams, un seul mot d’ordre : prendre du temps pour soi. Que l’air est bon sur les sommets !