White Santorini ★★★★

Fermez les yeux… vous y êtes déjà. À flanc de falaise, le White Santorini **** vous ouvre ses portes. Quelques marches blanches suffisent pour quitter la place centrale d’Imerovigli et entrer dans un autre monde. Ici, tout semble suspendu : le temps, les bruits… Sculpté dans la roche volcanique, cet hôtel lumineux vous accueille dans une bulle d’élégance et de calme, où chaque suite, sobre, contemporaine et ouverte sur l’horizon, semble flotter au-dessus de la mer Égée. L’air y est léger, la lumière, plus vive, et le silence… presque sacré. Le matin, on s’éveille avec la mer pour seul décor, avant de savourer un petit déjeuner raffiné sur le balcon ou la terrasse. Fruits mûrs, café fumant et spécialités grecques : le plaisir commence dès les premières heures.

Puis vient l’appel du dehors. On part explorer à pied les jolies ruelles d’Imerovigli, ou marcher jusqu’au rocher de Skaros, promontoire mythique d’où l’on contemple le volcan et les falaises rouges de l’île. De retour à l’hôtel, on s’abandonne à la douceur : bronzage sous le soleil grec, lecture à l’ombre, sieste face à l’immensité bleue ou encore un soin au White Cave Spa. Lorsque le soleil se couche, le ciel se teinte d’une couleur orangée. Un verre à la main, les yeux perdus dans le bleu, on se dit qu’il n’y a rien d’autre à faire. Et parfois, c’est ça, le vrai luxe : ne rien faire… et face à la mer, c’est encore mieux.