Demeures & Châteaux – Domaine & Château de Valinches

Au petit matin, la lumière glisse entre les arbres centenaires, caresse l’étang et enveloppe les façades blondes du château. Le domaine s’éveille lentement : un silence rare, un souffle de nature, une sérénité totale. Depuis votre chambre, tournée vers le parc ou les anciennes cours, la vue capture toute la poésie d’un paysage préservé. Après un petit-déjeuner généreux en produits locaux — miel du domaine, œufs plein air, jus d’orange pressé — la journée peut commencer. Quelques pas suffisent pour rejoindre la voie verte, pour suivre le parcours santé de 2 kilomètres ou pour s’essayer au practice de golf, face aux collines du Forez. Les plus curieux pourront s’inscrire à une initiation yoga ou à un atelier bien-être, quand d’autres préféreront flâner vers l’étang, marcher sous les grands arbres ou simplement savourer la paix du lieu. Le midi ou le soir, la table bistronomique L’Instant Présent révèle les saveurs du terroir ligérien : une cuisine créative, portée par des producteurs engagés et sublimée par le chef Stéphane Sanial. Dans la salle voûtée ou sur la terrasse ouverte sur le parc, chaque repas se déguste comme un instant d’exception, entre modernité gourmande et héritage culinaire. Puis vient le plaisir de retrouver la douceur de votre chambre : atmosphère naturelle, matériaux nobles, sérénité absolue. Une bulle de repos dans un château où chaque pierre raconte une histoire. Ici, l’élégance n’est jamais ostentatoire : elle est simplement là, dans les détails, dans la nature environnante, dans l’accueil chaleureux et sincère. Un séjour au Domaine & Château de Valinches ****, c’est la promesse d’une échappée belle où l’on respire mieux, où l’on vit plus doucement, et où chaque instant inspire.