Grand Hôtel de Courtoisville ★★★★

À proximité immédiate de la ville fortifiée et face à la plage du Sillon, l’ambiance se fait ici résolument Bains de Mer. Ce splendide établissement, joyau de la Belle Époque, vient tout juste de rouvrir ses portes après trois années de rénovation minutieuse. Le résultat est, sans ambages, saisissant.

Construit en 1906, ce superbe hôtel-villa affiche une élégance rare, symbole intemporel de l’art de vivre à la française. Niché dans un écrin de verdure, il fait face à la mer et compose un havre de paix où le charme de l’histoire dialogue avec le luxe contemporain le plus abouti. Chaque chambre tisse autour de vous un cocon de sérénité, promesse d’un séjour où le grand air, le confort absolu et les bienfaits de l’eau entrent en parfaite synergie.

Ici, bien-être et harmonie sont les maîtres-mots. L’élément liquide – fluide vital – y joue un rôle central. Les installations du spa, délicieusement cosy, invitent sans détour au lâcher-prise et à une parenthèse de soin profondément régénérante.

Bien entendu, nous sommes en Bretagne. Qui dit terre d’Armorique dit plaisirs de la table. L’abondance des produits de la mer – d’une fraîcheur inégalable – comme ceux issus d’un terroir généreux façonné par les dieux celtes font de la région un véritable paradis gastronomique. Le restaurant Le 1906 se révèle être une authentique fabrique de bonheur pour les papilles. La boucle de la volupté se referme alors naturellement. Un dernier verre, peut-être ? Les cocktails signature du Baccarra, quant à eux, flirtent avec l’excellence. Bonne nuit…